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En prácticas naturistas, la hiel de toro se utiliza tradicionalmente para apoyar la función digestiva, especialmente en casos de indigestión, gases o sensación de pesadez después de las comidas. Se cree que sus componentes biliares pueden ayudar a emulsionar las grasas y facilitar su absorción.
En la medicina naturista, se promueve como un suplemento para la salud articular debido a su contenido de condroitina y glucosamina, componentes que también se encuentran en el cartílago humano. Se cree que podría ayudar a mantener la integridad del cartílago y reducir el dolor articular.
Posee una serie de efectos muy beneficiosos para nuestro organismo. Este condimento tan sencillo y básico en la cocina mediterránea, es un aderezo cardiosaludable, ya que posee un potente efecto antioxidante.
Según, ‘Los mejores consejos de saber vivir’: “25 gramos de perejil fresco al día cubren el 70% de las necesidades diarias de vitamina C y el 30% de provitamina.”
Se comporta como un bálsamo general sobre nuestra salud, actuando desde diversos frentes. Se le han atribuido virtudes antiinflamatorias, antioxidantes, coleréticas, digestivas (favorece la metabolización de las grasas), carminativas, hepatoprotectoras, hipolipemiantes, desintoxicantes a nivel hepático, antiulcerosas, cardioprotectoras y, en algunas fuentes, se señala también como antitumoral.
La curcumina y otros principios activos de la cúrcuma ofrecen protección ante el ataque de los radicales libres, detienen la oxidación celular de órganos vitales como el riñón, el hígado o el corazón, entre muchos otros más.
